Rezept für 2 Tafeln Schokolade:
(2 Silikonformen)
95g Kakaobutter
3-4 Esslöffel Kakaopulver
1-2 Esslöffel Dattelmus
Optional: 60g Haselnüsse
Optional: Toppings nach Geschmack
Haselnüsse im Ofen auf 180° ca. 10 min rösten. Zwischendurch in den Ofen gucken, damit sie nicht anbrennen. Die Haut abrubbeln.
Kakaobutter über Dampf schmelzen. Kakaopulver dazugeben und umrühren dann Dattelmus nach und nach schnell unterrühren.
Das Dattelmus darf nicht zu fest sein.
In Silikonformen füllen. Wenn keine vorhanden, dann zB eine Backform mit Backpapier auslegen und die flüssige Schokolade einfüllen.
Die Haselnüsse über die Schokolade geben.
Sonst Toppings nach Wahl.
Ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen bis die Schokolade fest wird.
Tipp: Silokonformen vor dem Auffüllen der Schoki schon auf eine feste Unterlage stellen, die mit in den Kühlschrank kommt.
Tipp: Etwas Wasser in einen Topf einfüllen, eine Schüssel auf den Topf stellen. Kakaobutter in die Schüssel geben. Wasser kochen.
Ihr braucht keine speziellen Gerätschaften zum schmelzen.
Genießen! ❤
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Drücker, Katharina