Du brauchst:
Für den Waffelteig:
500g Dinkelmehl
Alternativ: Dinkelvollkornmehl
2 TL Backpulver
250g Apfelmark
65 ml Rapsöl
380 ml Haferdrink
Alternativ: Sojadrink
Optional:
1 Messerspitze gemahlene Vanille
Für die Schokocreme:
150g softe Datteln
5-6 EL Haselnussmus
2-3 EL Kakaopulver
Ca. 75ml Sojadrink
Optional: Bananen
Los geht's:
Zutaten für den Waffelteig mixen.
5 min stehen lassen. Im Waffeleisen ausbacken.
In der Zwischenzeit die Schokocreme zubereiten.
Für die Schokocreme alles in einem Mixer cremig mixen. Geht auch mit einem Pürierstab oder in einer Küchenmaschine.
Die Schokocreme geht auch super aufs Brot oder als Füllung für Kekse.
Fertig! Jetzt nur noch genießen 😋
Lass es Dir schmecken!
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Drücker, Katharina